Nós, da equipe de culinária de alta qualidade, estamos animados em compartilhar com você nossa receita exclusiva de escondidinho de batata doce com frango. Combinando a doçura natural da batata doce com a textura macia e suculenta do frango, esta é uma refeição que vai agradar a todos em sua família. E o melhor de tudo, você pode facilmente prepará-lo em casa!
Ingredientes
- 3 batatas doces grandes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Descasque e pique as batatas doces em cubos médios e coloque-as em uma panela com água suficiente para cobrir as batatas. Cozinhe em fogo médio até ficarem macias, por cerca de 20 minutos.
- Enquanto as batatas cozinham, corte os peitos de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e perfumados.
- Adicione o frango temperado na frigideira e cozinhe até ficar dourado e cozido por completo, cerca de 8-10 minutos.
- Quando as batatas doces estiverem prontas, escorra a água e amasse-as até formar um purê. Adicione o leite desnatado e o queijo parmesão ralado e misture até ficar homogêneo.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata doce e, em seguida, uma camada de frango refogado. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que o topo esteja dourado e crocante.
Servir
Retire do forno e sirva ainda quente. Este prato pode ser acompanhado por uma salada verde fresca e crocante para adicionar uma dose extra de sabor e nutrição.
Agora que você tem a nossa receita exclusiva de escondidinho de batata doce com frango, pode surpreender a todos em sua família com um prato delicioso e saudável. Experimente hoje mesmo