Se você é fã de saladas saborosas e saudáveis, não pode deixar de experimentar a receita que trazemos hoje: uma salada de tomate cereja com queijo e maçã light. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma opção leve e nutritiva para incluir na sua dieta.
Ingredientes:
- 2 xícaras de tomates cereja cortados ao meio
- 1 maçã picada em cubinhos
- 1/2 xícara de queijo branco em cubinhos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Comece lavando os tomates cereja e cortando-os ao meio. Reserve.
- Em seguida, pique a maçã em cubinhos e o queijo branco em pedaços pequenos. Reserve.
- Agora, em uma tigela grande, misture os tomates cereja, a maçã e o queijo branco. Adicione a salsinha picada e misture bem.
- Em outra tigela, misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Bata com um fouet ou garfo até formar um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a salada e misture tudo muito bem.
- Está pronta a sua salada de tomate cereja com queijo e maçã light! Sirva em seguida e delicie-se com esse prato saudável e delicioso.
Dicas para uma salada ainda mais saborosa:
- Se quiser dar um toque crocante à salada, adicione alguns croutons integrais na hora de servir
- Você pode substituir o queijo branco por outro queijo de sua preferência, desde que seja uma opção light
- Para uma salada ainda mais colorida e nutritiva, adicione folhas verdes, como alface e rúcula, na hora de misturar os ingredientes.