Quando se trata de atender às necessidades dietéticas específicas, o bolo diet de banana se destaca como uma opção saborosa e saudável. Nesta receita, vamos explorar uma versão livre de farinha e açúcar, perfeita para aqueles que buscam um doce indulgente sem comprometer sua dieta. Aproveite essa receita simples e nutritiva para satisfazer seus desejos de maneira consciente!
Ingredientes Necessários:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Instruções Passo a Passo:
1. Preparo dos Ingredientes:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a canela em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura líquida dos ingredientes processados à tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
3. Adição de Nozes (Opcional):
- Se desejar, acrescente nozes picadas à massa para adicionar textura e sabor. Misture delicadamente.
4. Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Resfriamento:
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos.
- Transfira o bolo para uma grade de resfriamento e deixe esfriar completamente antes de cortar.
Dicas Adicionais:
- A aveia em flocos é utilizada como alternativa à farinha de trigo, tornando o bolo sem glúten.
- Se preferir um bolo mais doce, você pode adicionar tâmaras ou outros adoçantes naturais à mistura líquida.
- Experimente adicionar raspas de laranja ou gotas de essência de amêndoa para variar o sabor.
Com o bolo diet de banana sem farinha e sem açúcar, você pode desfrutar de um doce indulgente que se encaixa em suas escolhas alimentares. Essa receita é perfeita para um lanche saudável, café da manhã ou para satisfazer um desejo por algo doce de maneira consciente. Lembre-se de que a moderação é importante, mesmo quando se trata de opções mais saudáveis. Aproveite cada fatia com prazer e equilíbrio!