Um bolo de chocolate é sempre uma ótima escolha para alegrar qualquer momento. E se você procura uma opção mais saudável, o bolo simples de chocolate light é perfeito para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa que combina o prazer do chocolate com ingredientes mais leves, permitindo que você desfrute de um doce sem abrir mão dos seus objetivos saudáveis.
Ingredientes Necessários:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de adoçante de sua escolha (stevia, xilitol, eritritol, etc.)
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/4 xícara de chocolate amargo picado (70% cacau ou mais) para decorar (opcional)
Instruções Passo a Passo:
1. Preparo do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, misture o adoçante, o óleo de coco, o iogurte, os ovos, o extrato de baunilha e o leite desnatado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até que tudo esteja bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
2. Decoração (Opcional):
- Se desejar, você pode decorar o bolo com pedaços de chocolate amargo picado por cima. O chocolate amargo trará um toque extra de sabor e textura.
Dicas Adicionais:
- Experimente adicionar uma colher de chá de café instantâneo à massa para realçar o sabor do chocolate.
- O óleo de coco confere uma textura úmida e um sabor suave ao bolo.
- Utilize um adoçante que você goste para manter o bolo com menos calorias.
Com o bolo simples de chocolate light, você pode satisfazer sua vontade de doce de maneira mais saudável e consciente. Essa receita é ideal para diversos momentos, seja um lanche da tarde, um café da manhã especial ou um evento com amigos. Lembre-se de que a moderação é sempre importante, mesmo quando optamos por versões mais leves das nossas sobremesas favoritas. Desfrute do sabor do chocolate sem abrir mão dos seus objetivos de bem-estar!